 Telur adalah makanan yang paling gampang ditemui dan harganya juga murah. Selain itu, telur adalah makanan yang menyehatkan karena kaya akan protein. Namun, seringkali makanan ini dituduh-tuduh sebagai penyebab kolestrol, gemuk, alergi, dan lainnya. Padahal, belum tentu hal itu adalah benar. Menurut laman brightside, berikut mitos seputar telur yang kerap dipercayai banyak orang: 1. Telur mentah lebih sehat daripada telur matang Beberapa orang mepercayai bahwa makan telur mentah dapat membuat otot menjadi besar, meningkatkan kualitas suara, dan mengurangi asam lambung. Faktanya, makan telur mentah tidaklah baik untuk tubuh. Putih telur mentah tidak bisa terserap dengan baik di dalam tubuh. Selain itu, kita tak pernah tahu bakteri apa yang terkadung dalam setiap telur. Karena itu, lebih baik konsumsilah telur yang sudah dimasak. 2. Ibu hamil tidak boleh makan telur Banyak yang percaya, jika ibu hamil mengonsumsi telur, anaknya kelak akan menderita alergi. Faktanya, telur adalah sumber protein, vitamin, mineral, dan asam amino. Kandungan tersebut adalah asupan penting untuk memperolehn janin yang sehat. Karena itu, sangat disarankan untuk makan telur saat hamil, tetapi makanlah telur yang sudah dimasak bukan setengah matang. 3.Cara memasak telur tidak berdampak pada kecernaan nutrisi Faktanya, makan telur saja tidaklah cukup. Kamu harus memasaknya dengan benar. Misalnya, telur omelete yang dimasak dalam suhu 355 derajat F, akan kehilangan sekitar 45% vitamin D dalam waktu 40 menit. Selain itu, telur goreng dan rebus menyimpan hampir 90% vitamin. Oleh sebab itu, pertimbangkanlah fakta-fakta ini sebelum kamu memasak. 4. Tidak boleh konsumsi kuning telur jika ingin menurunkan berat badan Beberapa orang tidak mau makan kuning telur karena takut jadi gemuk. Faktanya, kuning telur mengandung protein tambahan dan zat yang bermanfaat, seperti vitamin D. Ini sangat membantumu untuk menyerap kalsium. Kuning telur juga mengandung kolin yang dapat menjaga kesehatan organ hati. Sejumlah studi juga menunjukkan bahwa makan satu buah telur (putih dan kuningnya) jutsru baik untuk tubuh. Sebab, perpaduan putih dan kuning telur dapat membuatmu cepat kenyang. Penulis: Elsa Himawan
0 Comments
|