Moms Perlu Tahu! Ini Makanan yang Bisa Mencerdaskan Anak

Siapa bilang makanan tidak mampu mempengaruhi prestasi anak? faktanya, kandungan dari makanan dapat meningkatkan fungsi otak, memori, dan konsentrasi. Oleh karena itu, moms harus menyadari betapa pentingnya peran makanan untuk perkembangan otak sang buah hati. 

Ahli gizi Detroit dan juru bicara American Dietetic Association (ADA), Bethany Thayer, menjelaskan bahwa sebenarnya, otak adalah organ utama yang paling membutuhkan makanan. Sebab, organ tubuh ini berperan untuk menyerap nutrisi dari asupan yang kita makan. 

"Kita ambil contoh, seseorang yang kebanyakan mengonsumsi junk food. Lama-kelamaan pasti akan membahayakan kesehatan otaknya sendiri," ujar Bethany melalui laman WebMD. 

Jadi, apabila moms mendambakan agar sang buah hati memiliki otak yang berkembang baik, daya ingat yang kuat, dan mudah berkonsentrasi, berikanlah mereka asupan berikut:

1. Salmon
Ikan berlemak, seperti salmon adalah sumber penghasil omega-3 DHA dan EPA. Menurut ahli gizi Andrea Giancoli, kandungan Omega-3 DHA dan EPA sangatlah penting untuk pertumbuhan dan fungsi otak. Oleh sebab itu, ia sangat merekomendasikan salmon sebagai asupan yang dapat mencerdaskan otak. 

"Selain salmon, tuna juga merupakan sumber omega-3. Namun, kandungan omeganya tetap tidak mampu mengalahkan salmon," ujar Andrea Giancoli. 

2. Telur
Telur merupakan makanan yang kaya akan sumber protein dan kolin. Protein berperan penting dalam membantu kesehatan otak, sedangkan kolin membantu perkembangan memori. Oleh sebab itu, telur bisa dijadikan menu sarapan atau bekal andalan untuk anak.

3. Oatmeal
Oatmeal merupakan makanan yang tinggi serat, karena mengandung biji-bijian. 
Menurut konsultan dan juru bicara ADA, Sarah Krieger,  oatmeal dapat memberikan energi atau bahan bakar yang sangat baik untuk otak. Serat gandum yang terkandung pada oatmeal memiliki kandungan yang tinggi vitamin E, B, kalium, dan seng, sehingga mampu membuat otak berfungsi dengan kapasitas penuh. 

4. Daging sapi tanpa lemak
Zat besi adalah mineral penting yang membantu anak untuk mampu berkonsentrasi di sekolah. Salah satu makanan yang tinggi zat besi adalah daging sapi tanpa lemak. Selain itu, daging sapi tanpa lemak memiliki kandungan seng yang berfungsi untuk membantu daya ingat. 

5. Sayuran berwarna
Tomat, ubi jalar, labu, bayam, wortel, adalah sumber antioksidan terbaik yang dapat menjaga sel-sel otak tetap kuat dan sehat. Selain hemat kocek, sayur sangat mudah diolah dan memiliki banyak jenis, sehingga moms bisa menjadikannya sebagai menu sehari-hari. 

​Penulis: Elsa Himawan